焙じ茶

焙じ茶しか無い．．．
あたしゃ焙じ茶って飲む気がしないんです
別に嫌いなわけじゃないんです
焙じたてのあの香りと味を知ってしまうと．．．
簡単だからやってみて！
薄での鍋でいいからよわ火の遠火で絶えず揺すりながらお茶を焙じます
色が変わって薫りが立ったら熱いうちにお茶をいれる
たったそれだけです